خواص خاکشیر برای آرتروز و روماتیسم

خواص و مضرات خاکشیر

خواص و مضرات خاکشیر
خاکشیر که با نام خاکشی هم شناخته می شود گیاهی یک تا دو ساله است که در دشت و صحرا به صورت خودرو می روید. خاکشیر به همراه گیاهان شناخته شده ای مانند ترب سفید ، گل کلم ، کلم بروکلی ، کلم بروکسل ، کلم پیچ و کلم قرمز در خانواده کلم سانان دسته بندی می شود.
در این مطلب مجموعه ای از مهم ترین خواص و مضرات خاکشیر را به صورت خلاصه جمع آوری کرده ایم ، برای شناخت بیشتر خواص خاکشیر و عوارض مصرف آن در ادامه با سایت پارسی سرا در دسته بندی خواص مواد غذایی همراه باشید.
فواید و خاصیت های خاکشیر

لاغری و کاهش وزن

خاکشیر باعث بهبود حرکات روده شده و پاک‌سازی و سم‌زدایی روده ها را بدنبال دارد و با افزایش دفع چربی از بدن باعث لاغری می‌شود. یکی از خواص بی‌نظیر خاکشیر کمک به لاغری می‌باشد، شما هر روز صبح ناشتا یک قاشق غذاخوری خاکشیر را بشویید و در یک لیوان آب ولرم حل کنید و بنوشید.

بهبود آکنه و جوش صورت

خاکشیر دارای خاصیت ضد باکتری قوی بوده و باعث پاک‌سازی پوست می‌شود که این امر برای درمان آکنه و جوش بسیار مؤثر است. شما می‌توانید دو قاشق غذاخوری خاکشیر رو با نصف قاشق عرق شاه‌تره و نصف فنجان عرق کاسنی ترکیب کرده و به مدت سه هفته میل نمایید تا جوش صورت درمان شود.

رفع بوی بد دهان

شربت خاکشیر و ترنجبین باعث سم‌زدایی بدن شده و خلط های موجود در سیستم تنفسی را رفع کرده و به درمان بوی بد دهان کمک می‌کند. شما می‌توانید هر روز عصر یک لیوان شربت ترنجبین و خاکشیر بنوشید تا بوی دهان شما رفع شود.

درمان سنگ کلیه

خاکشیر به عنوان یک دیورتیک طبیعی بوده و باعث افزایش ادرار می شود که این امر به دفع سموم بدن از کلیه ها کمک کرده و سنگ کلیه را درمان می کند. در طب سنتی از شربت خاکشیر و ترنجبین برای جلوگیری از سنگ کلیه استفاده می شود.

درمان یبوست و اسهال

خاکشیر به عنوان یک میلیون کننده طبیعی شناخته می شود که باعث افزایش حرکات روده شده و به درمان یبوست کمک می‌کند. شما می‌توانید شربت خاکشیر را با آب گرم تهیه کنید تا یبوست درمان شود. در طب سنتی از خاکشیر برای پاک‌سازی روده‌ها و درمان بیماری اسهال استفاده می‌شود. اگر شربت خاکشیر را با آب سرد و شکر تهیه کنید اسهال را درمان می‌کند.

پیشگیری از سرماخوردگی

خاکشیر به‌‌عنوان یک خوراکی که دارای خاصیت ضد باکتریایی و ضد ویروسی قوی می باشد شناخته می شود. برای جلوگیری از سرماخوردگی و آنفولانزا می توانید از خاکشیر کمک بگیرید. خاکشیر در طب سنتی به دلیل طبع سردی که دارد به‌‌عنوان یک تب‌بر طبیعی معروف است.

اضافه کردن وزن و چاقی

برای چاقی و افزایش وزن اگر هر روز صبح ناشتا یک لیوان شربت خاکشیر و شیر میل کنید باعث تقویت می شود و افزایش اشتها را به دنبال دارد. مصرف خاکشیر به درمان لاغری کمک کرده و باعث افزایش وزن می شود.

تنظیم فشار خون

برای این‌که بتوانید فشار خون خود را کاهش دهید یک لیوان خاکشیر را به‌خوبی بکوبید و آن را به‌صورت پودر درآورید، سپس در ظرفی ریخته و به آن آب اضافه کنید تا یک ترکیب خمیری به دست آید. می‌توانید در هفته‌ یک یا دوبار این ترکیب را بر روی پاهایتان بمالید و شب تا صبح با آن بخوابید. این امر باعث می‌شود تا فشار خون کنترل شود.

درمان کبد چرب

خاکشیر به دلیل خواصی که دارد یک دیورتیک طبیعی شناخته شده و به سم زدایی و پاک سازی کبد کمک می کند و برای درمان بیماری های کبد از جمله کبد چرب موثر است.

قوای جنسی مردان

در طب سنتی از خاکشیر برای تقویت قوای جنسی مردان استفاده می شود ، اگر می خواهید به درمان ناباروری اقدام کنید می توانید به صورت طبیعی از خاکشیر کمک بگیرید.
عوارض و مضرات خاکشیر

آرتروز و روماتیسم

متخصصان طب سنتی معتقد هستند که افراد مبتلا به آرتروز و روماتیسم بهتر است خاکشیر را که دارای طبع سرد و تر می باشد کمتر مصرف کنند ، این افراد بهتر است خاکشیر را با عرق نعنا یا عسل میل کنند.

خواص و مضرات زرشک

خواص و مضرات زرشک

خواص و مضرات زرشک
زرشک درختچه ای خاردار است که طول آن در شرایط آب و هوایی مناسب ، حداکثر به 5 متر می رسد و دارای میوه‌های قرمز رنگ کوچک و بیضی شکل است که طعم ترشی دارند. جالب است بدانید کشور عزیزمان ایران بزرگترین تولید کننده زرشک در جهان است.
در این مطلب مجموعه ای از مهم ترین خواص و مضرات زرشک را به صورت خلاصه جمع آوری کرده ایم ، برای شناخت بیشتر خواص زرشک و عوارض مصرف آن در ادامه با سایت پارسی سرا در دسته بندی خواص مواد غذایی همراه باشید.
فواید و خاصیت های زرشک

سلامت قلب

زرشک یکی از میوه‌های مفید برای پایین آوردن کلسترول، تری گلیسرید و فشارخون می‌باشد. زرشک رگ‌های خونی را تمیز کرده و برای سلامت قلب بسیار مفید است شما می‌توانید برای بهبود بیماری‌های قلبی و بهبود ضربان نامنظم قلب از زرشک کمک بگیرید.

درمان اسهال

زرشک با باکتری‌های خاصی که باعث بروز اسهال شده مبارزه کرده و برای درمان اسهال ازجمله اسهال مسافرتی و اسهال ناشی از مسمومیت های غذایی بسیار مفید می باشد. شما در زمان اسهال شدید می‌بایست حتماً به پزشک مراجعه کنید.

خواص ضد التهاب

التهاب در بدن باعث ایجاد بیماری‌های مختلف می‌شود، زرشک از مواد مغذی مفیدی تشکیل شده که برای جلوگیری از التهاب بسیار مفید می باشد.

بهبود گردش خون

اگر گردش خون در بدن به شکل مناسبی انجام شود مواد مغذی و اکسیژن می‌تواند به‌آسانی به اندام‌های مختلف بدن برسد. زرشک باعث آرامش رگ های خونی شده و عملکرد قلب را بهبود می‌بخشد.

تقویت بینایی

بربرین ماده اصلی موجود در زرشک می باشد که این ماده برای حفظ سلامت چشم و بینایی بسیار مؤثر است و از بیماری‌های چشمی مختلف مانند اختلال ماکولا جلوگیری می کند پس برای سلامت بینایی می‌توانید از زرشک استفاده کنید.

مسمومیت غذایی

زرشک به‌‌عنوان یک داروی طبیعی ضد باکتری محسوب شده که برای درمان مسمومیت های غذایی خفیف بسیار مفید است. شما می‌توانید زرشک را در رژیم غذایی خود قرار دهید.

درمان گلو درد

در زرشک ویتامین سی وجود دارد که برای درمان گلودرد و سرماخوردگی بسیار مؤثر است. زرشک به دلیل داشتن خاصیت ضد التهابی و ضد عفونی کنندگی قوی برای درمان بیماری‌های تنفسی مانند سینوزیت برونشیت و گرفتگی بینی موثر است.

سلامت کبد و کیسه صفرا

کبد یکی از عضوهای مهم بدن بوده که مسئول سم‌زدایی و پاک کردن مواد مضر از بدن و تولید صفرا می باشد که باعث هضم چربی های حیاتی بدن شده و برای سلامت مفید است. زرشک باعث پاک‌سازی کبد شده و خون را سم‌زدایی می‌کند. همان طور که عنوان شد ماده اصلی موجود در زرشک بربرین می‌باشد که به ترشح صفرا در کبد کمک کرده و به‌‌عنوان یک ملین خفیف عمل می کند که باعث می شود تا فرآیند گوارشی بهبود پیدا کند

تسریع بهبود زخم

بربرین موجود در زرشک باعث تحریک تولید گلبول‌های سفید خون شده و برای سیستم ایمنی بدن و تسریع لخته شدن خون بسیار مفید است که این امر به درمان سریع زخم کمک می‌کند.

بهبود گوارش

مواد غذایی سرشار از فیبر برای دستگاه گوارش مفید است زرشک نیز دارای فیبر فراوان می باشد که باعث بهبود هضم شده و برای عملکرد درست معده و گوارش موثر است. زرشک به دلیل خاصیت ضد باکتری و ضد قارچی قوی که دارد برای درمان عفونت دستگاه گوارش و معده بسیار مؤثر است.
عوارض و زیان های زرشک

کودکان و نوزادان

مصرف زرشک برای کودکان و نوزادان توصیه نمی‌شود چرا که باعث بروز اختلالات کبدی شده و در نوزادان بیماری زردی را تشدید می‌کند.

خواص و مضرات زعفران

خواص و مضرات زعفران

خواص و مضرات زعفران
زعفران که با نام زرپران هم شناخته می شود گیاهی چند ساله است که در شرایط آب و هوایی مناسب تا 30 سانتی متر هم رشد می کند. زعفران با گیاهان شناخته شده ای مانند گل زنبق و گل ببری در خانواده زنبقیان دسته بندی می شود.
در این مطلب مجموعه ای از مهم ترین خواص و مضرات زعفران را به صورت خلاصه جمع آوری کرده ایم ، برای شناخت بیشتر خواص زعفران و عوارض مصرف آن در ادامه با سایت پارسی سرا در دسته بندی خواص مواد غذایی همراه باشید.
فواید و خاصیت های زعفران

درمان کبد چرب

زعفران به دلیل داشتن آنتی‌اکسیدان‌های فراوان خاصیت ضد التهابی قوی ای دارد که باعث پاک‌سازی کبد شده و خطر ابتلا به بیماری‌های کبد مانند کبد چرب و بزرگ شدن کبد را کاهش می‌دهد.

درمان کم خونی

زعفران دارای آهن فراوان بوده که باعث افزایش تولید گلبول‌های قرمز در بدن شده و به بهبود گردش خون کمک می‌کند. اگر می‌خواهید کم‌خونی را درمان کنید می‌توانید از زعفران کمک بگیرید.

قوای جنسی مردان

در طب سنتی از این ادویه گران‌قیمت برای درمان اختلالات نعوظ و درمان ناباروری و ناتوانی جنسی در آقایان استفاده می شود. دمنوش زعفران به ‌‌عنوان یک محرک جنسی شناخته‌شده که توانایی آقایان در تولیدمثل را بهبود می‌بخشد.

سلامت قلب

مطالعات انجام‌شده نشان می‌دهد که آنتی‌اکسیدان‌های موجود در این ادویه باعث سلامت قلب شده و خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی را کاهش می دهد، زعفران برای درمان تپش قلب بسیار موثر است.

کاهش قند خون

در این ادویه منگنز وجود دارد که می‌تواند سطح قند خون در افراد مبتلا به دیابت نوع دو را کاهش دهد. کروستین موجود در زعفران باعث بهبود مقاومت بدن به انسولین شده و کاهش قند خون افراد دیابتی را به دنبال دارد.

درمان سنگ کلیه

زعفران دارای خاصیت دیورتیک قوی بوده که با افزایش ادرار به پاک‌سازی و سم‌زدایی کلیه‌های بدن کمک می‌کند و می‌تواند سنگ کلیه را درمان کند.

سلامت چشم

تحقیقات انجام‌شده نشان می‌دهد که کروکین و کروکتین موجود در این ادویه باعث بهبود سلامت چشم‌ها شده و بیماری‌های چشمی مختلف مانند دژنراسیون ماکولا را درمان می‌کند.

پیشگیری از سرماخوردگی و آنفلونزا

این ادویه دارای مقادیر فراوانی از ویتامین سی بوده که باعث تقویت ایمنی بدن شده و خطر ابتلا به سرماخوردگی و آنفولانزا را کاهش می دهد. شما می‌توانید پودر زعفران را با آب گرم ترکیب کرده و بنوشید تا سرماخوردگی و سرفه را درمان کنید.

پیشگیری از آلزایمر

بیماری آلزایمر یکی از بیماری‌های شایع در افراد سنین بالا می‌باشد که کروستین موجود در زعفران برای پیشگیری از بیماری پارکینسون مؤثر است. همچنین مطالعات نشان می‌دهد که زعفران باعث تقویت حافظه شده و کروکین و کروکتین موجود در آن برای درمان آلزایمر و زوال عقل مؤثر است.

بهبود علائم قاعدگی

طبق آمارها حدود هشتاد و پنج درصد زنان از سندرم پیش‌از قاعدگی رنج می‌برند. زعفران به‌‌عنوان یک ماده ضد اسپاسم طبیعی بوده که می‌تواند برای جلوگیری از این امر مؤثر باشد. تحقیقات انجام‌شده در دانشگاه علوم پزشکی تهران ثابت کرد که استفاده از دمنوش زعفران دو بار در روز به درمان این مشکل کمک کرده و کمر درد و دل درد را بهبود می‌بخشد.

بهبود گوارش

یکی از قدیمی‌ترین و شناخته ترین کاربردهای زعفران در طب سنتی برای درمان درد معده، سوزش سر دل، سوء هاضمه و زخم معده استفاده می شود، شما می‌توانید برای بهبود سلامت دستگاه گوارش از زعفران کمک بگیرید.
عوارض و زیان های زعفران

سقط جنین

زنان باردار بهتر است از مصرف زیاد زعفران خودداری کنند چرا که با انقباض رحمی شدید مواجه شده که این امر می‌تواند باعث سقط جنین شود.

طرز تهیه ماکارونی

طرز تهیه ماکارونی

طرز تهیه ماکارونی
ماکارونی یکی از انواع غذاهای خوشمزه و بسیار محبوب در سراسر جهان است که با روش ها و مواد متنوعی تهیه می شود. در تهیه ماکارونی مجلسی می توانید به سلیقه خود از انواع مواد غذایی مانند سویا ، نخود فرنگی و … استفاده کنید.
با مواد لازم موجود در این آموزش آشپزی ایتالیایی می توانید برای ۴ نفر ماکارونی تهیه کنید ، در صورتی که می خواهید مقدار کمتر یا بیشتری ماکارونی تهیه کنید می توانید با ضرب و تقسیم کردن مواد ، مقدار مناسب مواد لازم را اندازه گیری کنید ، در ادامه با پارسی سرا همراه باشید.
مواد لازم برای ۴ نفر

مواد لازم ماکارونی

• پیاز ۱ عدد
• قارچ ۴ عدد
• ماکارونی ۴۰۰ گرم
• سیب زمینی ۲ عدد
• فلفل دلمه ای ۱ عدد
• روغن مایع به اندازه کافی
• گوشت چرخ کرده ۲۰۰ گرم
• نمک ، فلفل سیاه و زردچوبه به اندازه کافی

دستور پخت ماکارونی

طرز تهیه ماکارونی

برای تهیه ماکارونی ساده و خوشمزه ابتدا سس ماکارانی را آماده می کنیم.فلفل دلمه ای را می شوییم و هسته های آن را خارج می کنیم و روی تخته آشپزخانه به صورت مکعب های در اندازه های متوسط خرد می کنیم و پیاز را پوست می گیریم
و می شوییم و روی تخته آشپزخانه نگینی خرد می کنیم و در تابه ای روغن می ریزیم و روی حرارت قرار می دهیم و پیازها را داخل تابه می ریزیم و تفت می دهیم تا سبک شود و گوشت چرخ کرده را به آن می افزاییم و تفت می دهیم تا رنگ گوشت کاملا تغییر کند
و کمی زردچوبه روی مواد می پاشیم و فلفل دلمه های خرد شده را اضافه می کنیم و رب گوجه فرنگی را نیز می افزاییم و همگی مایه سس را مخلوط می کنیم و1/2 لیوان آب روی مایه می ریزیم و درب تابه را می گذاریم تا مایه سس بپزد و غلیظ شود.
در انتهای پخت سس قارچ ها را با دستمال نمدار تمیز می کنیم م سریع آبکش می کنیم و حلقه ای خرد می کنیم و داخل سس می ریزیم و مخلوط می کنیم و سس که غلیظ شد تابه را از روی حرارت بر می داریم و کنار می گذاریم.
سپس در قابلمه ای آب می ریزیم و نمک و 1 قاشق مرباخوری روغن مایع روی آب می ریزیم و روی حرارت زیاد قرار می دهیم تا آب به جوش بیاید.در همین حین سیب زمینی ها را پوست می گیریم و می شوییم و حلقه حلقه خرد می کنیم و کنار می گذاریم.
ماکارانی ها را داخل آب در حال جوشیدن می ریزیم و اجازه می دهیم تا کمی نرم شوند و آن ها را تست می کنیم اگر وسط آن ها سفت بود ولی اطراف آن ها نرم بود بهترین زمان برای آبکشیدن ماکارانی هاست.ماکارانی ها را با چنگال کمی زیر و رو می کنیم
تا اگر به یکدیگر چسبیده اند از هم جدا شوند و بلافاصله ماکارانی ها را در آبکشی می ریزیم و آب سرد روی آن ها می گیریم تا حرارت باعث له شدن آن ها نشود.قابلمه را روی حرارت می گذاریم تا خشک شود و روغن داخل آن می ریزیم
و سیب زمینی ها را به عنوان ته دیگ کف قابلمه می چینیم تا کاملا قابلمه پوشیده شود و با کفگیر کمی از ماکارانی را روی ته دیگ سیب زمینی ها می ریزیم و کمی سس روی آن می ریزیم و مجددا یک لایه ماکارانی و لایه بعدی سس می ریزیم
تا تمام ماکارانی و سس را تماما داخل قابلمه می ریزیم و درب قابلمه را می گذاریم و اول حرارت را زیاد می کنیم تا بخار داخل قابلمه بپیچد و بعد حرارت را ملایم می کنیم تا به مرور زمان ماکارانی کاملا بپزد. پس از گذشت 45 دقیقه ماکارانی دم می کشد
و می توانید ماکارانی را داخل قابلمه کاملا مخلوط کنید و در دیس بکشید و با ته دیگ سیب زمینی آن را تزئین کنید.نوش جان

طرز تهیه سالاد میگو

طرز تهیه سالاد میگو

طرز تهیه سالاد میگو
سالاد میگو یکی از انواع سالادهای خوشمزه و سالم بین المللی است که در کشورهای مختلف با روش های متفاوتی تهیه می شود. در تهیه این سالاد بسیار خوشمزه می توانید از انواع مواد غذایی به سلیقه خود استفاده کنید.
با مواد لازم موجود در این آموزش آشپزی می توانید برای ۴ نفر سالاد میگو تهیه کنید ، در صورتی که می خواهید مقدار کمتر یا بیشتری سالاد میگو تهیه کنید می توانید با ضرب و تقسیم کردن مواد ، مقدار مناسب مواد لازم را اندازه گیری کنید ، در ادامه با پارسی سرا همراه باشید.
مواد لازم برای 4 نفر

مواد لازم سس سالاد میگو

• سرکه سفید ½ پیمانه
• روغن زیتون بکر ½ پیمانه
• سس خردل ۱ قاشق مرباخوری
• نمک و فلفل سیاه به اندازه کافی

دستور تهیه سس سالاد میگو

طرز تهیه سس سالاد میگو

برای تهیه سس سالاد میگو ابتدا سرکه سفید را در پارچ میکسر یا مخلوط کن می ریزیم و سس خردل و کمی نمک و فلفل سیاه و روغن زیتون را به آن اضافه می کنیم و درب مخلوط کن را می گذاریم و مواد یکدست و کاملا مخلوط شده تحویل می گیریم و در ظرف درپوش دار سس را می ریزیم و داخل یخچال می گذاریم.
مواد لازم برای 4 نفر

مواد لازم سالاد میگو

• پیاز ۱ عدد
• میگو ۸ عدد
• کاهو ۴ برگ
• پیازچه ۲ عدد
• لیمو ترش ۱ عدد
• کلم قرمز ۲ برگ بزرگ
• گوجه گیلاسی ۸ عدد
• کنسرو ذرت ۲ قاشق غذاخوری
• نمک و فلفل سیاه به اندازه کافی

دستور تهیه سالاد میگو

طرز تهیه سالاد میگو

برای تهیه سالاد میگو مجلسی ابتدا برگ کلم قرمز و کاهو ها را می شوییم و در آبکش می گذاریم تا آب اضافه آن ها خارج شود و روی تخته آن ها را در اندازه متوسط خرد می کنیم و در ظرفی که برای تهیه سالاد تدارک دیده ایم می ریزیم
و پیاز را پوست می گیریم و می شوییم و حلقه حلقه خرد می کنیم و داخل ظرف سالاد می ریزیم و پیازچه ها را پاک می کنیم و می شوییم و به صورت مورب روی تخته آشپزخانه خرد می کنیم و به مواد سالاد اضافه می کنیم.
گوجه گیلاسی ها را نیز می شوییم و به همراه ذرت ها داخل سالاد می ریزیم. میگوها را تمیز پاک می کنیم و حتما رگ تیره آن را با چاقو خارج کنید، لازم نیست عمقی برش بزنید همین که به رگ برسید کافی است. با نوک چاقو سیاه رگ را بیرون بیاورید
سپس آن را با انگشتان خود بگیرید و آن را به طرف دم میگو عقب بکشید و به آسانی رگ را خارج کنید.بعد میگوها را می شوییم و داخل قابلمه ای کوچک می گذاریم و 1 لیوان آب و کمی نمک و فلفل سیاه روی آن می پاشیم
و آب لیمو ترش را در پیاله ای می گیریم و هسته های آن را خارج می کنیم و داخل قابلمه محتوی میگو می ریزیم و روی حرارت زیاد می گذاریم تا آب داخل قابلمه به جوش بیاید و 5 دقیقه میگوها در آب در حال جوش بپزند و پس از 5 دقیقه میگوها را در آبکشی می ریزیم
و اجازه می دهیم تا خنک شوند و داخل کاسه محتوی مواد سالاد می ریزیم و سس سالاد را که در مرحله اول آماده کردیم را روی مواد سالاد می ریزیم و همگی مواد را کاملا زیر و رو می کنیم تا کاملا مخلوط شوند و روی کاسه را سلفون می کشیم
و به مدت 30 دقیقه سالاد را داخل یخچال قرار می دهیم تا خنک شود و بعد نوش جان کنید.

طرز تهیه قارچ کبابی

طرز تهیه قارچ کبابی

طرز تهیه قارچ کبابی
قارچ کبابی یکی از انواع پیش غذاهای خوشمزه و سالم ایرانی است که با روش های بسیار متنوعی تهیه می شود. در تهیه قارچ کبابی می توانید مانند جوجه کباب به سلیقه خود از انواع مواد غذایی مثل ماست ، زنجبیل و … برای طعم دار کردن قارچ ها استفاده کنید.
با مواد لازم موجود در این آموزش آشپزی می توانید برای ۴ نفر قارچ کبابی تهیه کنید ، در صورتی که می خواهید مقدار کمتر یا بیشتری قارچ کبابی تهیه کنید می توانید با ضرب و تقسیم کردن مواد ، مقدار مناسب مواد لازم را اندازه گیری کنید ، در ادامه با پارسی سرا همراه باشید.
مواد لازم برای 4 نفر

مواد لازم قارچ کبابی

• قارچ ۸ عدد
• لیمو ترش ۲ عدد
• روغن زیتون ۱ قاشق غذاخوری
• نمک و فلفل سیاه به اندازه کافی

دستور پخت قارچ کبابی

طرز تهیه قارچ کبابی

برای تهیه قارچ کبابی خوشمزه ابتدا چند توصیه که مهم است را اشاره می کنیم برای قارچ کبابی بهتر است از قارچ هایی در یک سایز استفاده کنید و همین طور از قارچ هایی با کیفیت بالا مناسب است مصرف کنید.قارچ ها را با دستمال نمدار کاملا تمیز می کنیم
و در آبکش قرار می دهیم و خیلی سریع آبکش می کنیم و با دستمال آشپزخانه آن ها را کاملا خشک می کنیم و در بشقابی می چینیم.اگر سایز قارچ ها خیلی بزرگ است می توانید آن ها را نصف کنید.قارچ ها را داخل کاسه ای می ریزیم
و آب لیمو ترش ها را داخل کاسه ای می گیریم و هسته های داخل آن را خارج می کنیم و آب لیمو ها را روی قارچ ها می ریزیم و روغن زیتون و کمی نمک و فلفل سیاه روی قارچ ها می ریزیم و با هم مخلوط می کنیم تا قارچ ها با طعم ها آغشته شود
و روی کاسه محتوی قارچ ها و طعم دهنده ها سلفون می کشیم و به مدت 1 ساعت داخل یخچال می گذاریم تا مزه دار شوند.سپس کاسه محتوی قارچ ها را از داخل یخچال بیرون می آوریم و قارچ ها را به سیخ می کشیم و یا روی کباب پز یا روی اجاق گاز قارچ ها را کباب می کنیم و نوش جان کنید.

عکس سیما تیرانداز و پسرش

عکس سیما تیرانداز و پسرش

عکس سیما تیرانداز و پسرش
سیما تیرانداز بازیگر توانا و خوب سینما و تلویزیون عکسی دونفره از خودش و پسرش رایان منتشر کرد ، برای مشاهده این تصویر در ادامه با پارسی سرا همراه باشید.

سیما تیرانداز در کنار پسرش
سیما تیرانداز با انتشار تصویر بالا نوشت : همین الان خیابان ٣٠ تیر.. غذای خیابانی

عکس سیما تیرانداز و پدرش

عکس سیما تیرانداز و پدرش

عکس سیما تیرانداز و پدرش
سیما تیرانداز بازیگر توانای سینما ، تلویزیون و تئاتر عکسی دونفره از پدرش در کنار پسرش رایان منتشر کرد ، برای مشاهده این تصویر در ادامه با پارسی سرا همراه باشید.

پدر سیما تیرانداز
سیما تیرانداز با انتشار تصویر بالا نوشت : اینم بهترین پدر دنیا با عزیز دل من

عکس کودکی سیما تیرانداز

عکس کودکی سیما تیرانداز

عکس کودکی سیما تیرانداز
سیما تیرانداز بازیگر خوب سینما ، تلویزیون و تئاتر عکسی قدیمی از دوران کودکی خود را منتشر کرد ، برای مشاهده این تصویر در ادامه با پارسی سرا همراه باشید.

سیما تیرانداز در دوران کودکی
سیما تیرانداز با انتشار تصویر بالا نوشت : زود ، دیر شد….

ما را ز خیال تو چه پروای شراب است

ما را ز خیال تو چه پروای شراب است

ما را ز خیال تو چه پروای شراب است
غزل شماره 29 حافظ شیرازی ( ما را ز خیال تو چه پروای شراب است ) به همراه معنی و تعبیر فال حافظ ، برای مطالعه این شعر زیبا و تعبیر فال آن با سایت تفریحی پارسی سرا همراه باشید.
متن غزل شماره 29 حافظ

غزل شماره 29 حافظ

ما را ز خیال تو چه پروای شراب است

خم گو سر خود گیر که خمخانه خراب است

گر خمر بهشت است بریزید که بی دوست

هر شربت عذبم که دهی عین عذاب است

افسوس که شد دلبر و در دیده گریان

تحریر خیال خط او نقش بر آب است

بیدار شو ای دیده که ایمن نتوان بود

زین سیل دمادم که در این منزل خواب است

معشوق عیان می‌گذرد بر تو ولیکن

اغیار همی‌بیند از آن بسته نقاب است

گل بر رخ رنگین تو تا لطف عرق دید

در آتش شوق از غم دل غرق گلاب است

سبز است در و دشت بیا تا نگذاریم

دست از سر آبی که جهان جمله سراب است

در کنج دماغم مطلب جای نصیحت

کاین گوشه پر از زمزمه چنگ و رباب است

حافظ چه شد ار عاشق و رند است و نظرباز

بس طور عجب لازم ایام شباب است

معنی فال

تعبیر غزل شماره 29 حافظ

در روزهای آینده هوشیار و آماده باشید که به زودی حوادثی در زندگی شما به وجود خواهد آمد که اگر برای مقابله با آنها آماده نباشید غافلگیر خواهید شد. اگر هوشیار باشید می تواند در زمان درست ، کارهای لازم و پیشگیری کننده را انجام دهید.
بهتر است خودتان را با اطرافیان و اقوام نزدیک مقایسه نکنید زیرا شما هم استعدادها و توانایی های خاص خود را دارید که فقط مختص شماست. دل به دنیا نبندید که این دار فانی زودگذر است و دل بستن به این دنیای فانی چیزی جز ناامیدی در پی نخواهد داشت.

فال روزانه فردا امروز 10 شهریور 98

فال روزانه 10 شهریور 98

فال روزانه 10 شهریور
فال روزانه یکی از انواع فال های بسیار پرطرفدار در سراسر جهان است که برای سرگرمی ایجاد شده است که می تواند برای لحظاتی شما را هیجان زده کند. برای مطالعه فال روزانه 10 شهریور 98 در ادامه با سایت سرگرمی پارسی سرا همراه باشید.
فال روزانه 10 شهریور

فال متولدین فروردین ماه

امروز شاید به سختی بتوانید احساسات خود را کنترل کنید و حتی شاید مجبور شوید برنامه‌ ریزی‌ هایی که داشته اید را تغییر دهید تا بتوانید از موقعیتی که در آن گرفتار شده اید خارج شوید. به جای اینکه پا به فرار بگذارید و از این مهلکه فرار کنید و مشکلات را بیشتر کنید بهتر است با آن رو به رو شوید و مقابله کنید و مشکلات را حل کنید تا از حالت استرس و نگرانی خارج شوید. کارهای نیمه‌ تمام خود را امروز به اتمام برسانید تا بتوانید در آینده فرصت بیشتری به خودتان داشته باشید.

فال متولدین اردیبهشت ماه

امروز به این واقعیت دست پیدا می‌ کنید که چندان هم به هدف خود نزدیک نشده اید. در حال حاضر بهترین راه این است که با احتیاط گام بردارید و از اهداف خود عقب‌ نشینی نکنید اما منتظر فرصت مناسب بمانید. زمانی که فرصت برای شما پیش آمد بدون درنگ شروع به کار کنید. شما پشتکار بسیاری دارید که بدون شک یک نقطه بسیار مثبت در شخصیت شماست و می‌ تواند برای رسیدن به اهداف بسیار مفید و موثر باشد.

فال متولدین خرداد ماه

شاید مجبور شوید زمانی که دارید را در اختیار دیگران بگذارید خصوصا این که اطرافیان شما به دنبال تفریح و شادی باشند و بخواهند از شما که با آن‌ ها همراه باشید. خیلی دوست دارید در جمع این دوستان باشید و آن ها را همراهی کنید اما کارهای بسیاری دارید که باید آنها را انجام بدهید تا به آرامش برسید. نیاز نیست تمام این موضوعات را برای اطرافیان خود توضیح دهید تنها کافیست به آن‌ ها بگویید که کار دارید و سر شما شلوغ هست در صورتی کارهایتان به اتمام رسید می‌ توانید به آن‌ ها ملحق شوید و بهتر است به اولویت‌ های خودتان بپردازید.

فال متولدین تیر ماه

اطرافیان ( یا کسانی که برای شما کار می کنند ) شما چندان مسئولیت‌ پذیر نیستند و وظایف خود را به درستی انجام نمی‌ دهد. این موضوع شما را بسیار عصبانی کرده زیرا همکارانتان کارهای خود را منظم انجام نمی‌ دهند. اما دقت کنید در این میان کار اشتباهی نکنید درست اسا وضعیت دشواری است اما اصلا جالب نیست که به خاطر آن بخواهید دعوا راه بیندازید و در واقع نمی‌ توان با جنگ و دعوا مشکل را حل کرد بهتر است با آن‌ ها صحبت کنید و صبر کنید.

فال متولدین مرداد ماه

قرار است اتفاقی بیفتد و شما به شدت برای آن هیجان زده هستید اما این حد رفتار شما اطرافیان شما را آزار می‌ دهد و برای آن‌دها خوشایند نیست. اگر شما از هیجان زده بودن و اشتیاق خود جلوگیری کنید نمی‌ توانید به چیزهایی که می‌ خواهید برسید به جای این‌ که خودتان را به خاطر ناراحت نکردن دیگران کنار بکشید توصیه می کنیم با آن‌ ها صحبت کنید و احساسات خود را به آن‌ ها منتقل کنید و آنچه در ذهنتان می‌ گذرد را با آن‌ ها در میان بگذارید. در این‌ صورت است که می‌ توانید به مسیر خود ادامه دهید.

فال متولدین شهریور ماه

اگر موضوعی مورد بحث است و شما در مورد آن اطلاع دارید بهتر است وارد بحث شوید. اما نمی‌ خواهید دعواهای احتمالی و مشکلاتی پیش بیاید شاید به همین دلیل بحث را به‌روز دیگری موکول کنید. اگر می‌ خواهید قدرت و اعتماد به نفس خود را افزایش دهید بهتر است کنترل اوضاع اطراف خود را به دست بگیرید. در ادامه با فال پارسی سرا همراه باشید ؛ هیچ کاری را به کسی تحمیل نکنید اما سعی کنید کنترل اوضاع را در دست داشته باشید. گاهی اوقات بهتر است با دیگران کنار بیایید و با آن‌ ها موافقت کنید این نشان‌ دهنده ضعف شما نیست تنها نشان‌ دهنده روحیه کار تیمی می‌ باشد فردا می‌ توانید مهارت‌ های خود را به نمایش بگذارید و کنترل امور را به دست بگیرید.

فال متولدین مهر ماه

بهتر است وظایفی که به‌عهده دارید را انجام دهید زیرا بیشتر از این نمی‌ توانید اجرای آن را به تعویق بیندازید اهدافی که به دنبال آن‌ ها هستید و فرصت‌ هایی که به آن‌ ها نیاز دارید اکنون پیش روی شما هستند شاید شرایطی پیش بیاد که مجبور شوید از آنان صرف‌ نظر کنید این موضوع نباید شما را ناراحت و نا امید کند حتی اگر شما شکست بخورید و شکست را هم بپذیرید. این اوضاع می‌ تواند در شرایط کوتاه‌ مدتی تغییر کند و تنها کافیست پشت کار نشان دهید و راه‌ حل پیدا کنید. اگر در رابطه ای که دارید دچار مشکل شده اید بهتر است صادق باشید و نقاط مشترک با فرد مقابل را به دست بیاورید.

فال متولدین آبان ماه

یک پروژه در دست دارید که مشغول کار بر روی آن هستید. بهتر است سرعت کار خود را زیاد کنید تا آن را به پایان برسانید اما پایان کار خیلی از شما دور است و همچنان کار بسیار نیاز است تا به پایان برسید. برای این‌ که بخواهید تا پایان مقصد به خوبی پیش بروید نیازمند قانون و برنامه‌ ریزی است به جای این‌ که عصبانی شوید و خشمگین شوید به احساس خوبی که بعد از پایان کار به شما دست می دهد فکر کنید. با این روحیه می‌ توانید خیلی سریع همه کارها را انجام دهید.

فال متولدین آذر ماه

امروز قصد دارید یک کار کاملاً متفاوت انجام بدهید برای آن شاید مجبور شوید هزینه زیادی پرداخت کنید. در حال حاضر می‌ خواهید خلاقیت هایی که دارید را به دیگران نشان دهید اما چندان به نتیجه کار فکر نمی‌ کنید این‌ که دیگران چه واکنشی نسبت به آن داشته باشند برای شما بسیار مهم است اما تنها به جای اینکه به فکر واکنش دیگران باشید به شما توصیه می‌ کنیم به این فکر کنید که چگونه عمل کنید تا کارآمد باشید بهتر است با خودتان صادق باشید و به نتیجه کار فکر کنید.

فال متولدین دی ماه

در حال حاضر تمایل ندارید احساسات خود را بروز دهید زیرا فکر می کنید فکر هایی که در ذهن دارید با فکر دیگران چندان هماهنگ و همگام نیست. در مبان اطرافیان شما یک نفر منتظر است تا با شما یک جدال و دعوایی را آغاز کند بهتر است شما سکوت نمایید تا این کشمکش ایجاد نشود. چندان تمایلی هم ندارد با کسی وارد بحث شوید و می‌ خواهید دیگران هم این موضوع را درک کنند. همچنین اگر در چنین موقعیتی قرار گرفتید بهتر است مسئولیت کاری که کرده‌ اید را بپذیرید.

فال متولدین بهمن ماه

امروز به دنبال یکسری موارد خاص و مختلف هستید و همین موضوع ممکن است انرژی و وقت زیادی را از شما بگیرد. اگر چه می توانید با گذاشتن این انرژی به خواسته‌ های خود برسید اما به هر مسیری که می‌ روید مانعی برای شما ایجاد می شود. بهتر است کمی صبر کنید گذشت زمان می‌ تواند به شما کمک کند تا یکسری حقایق آشکار شود. عجله نکنید وقت بسیاری دارید که صبر کنید تا سپس با خیال راحت انتخاب‌ های خود را انجام دهید.

فال متولدین اسفند ماه

امروز ممکن است فکر کنید اگر هزینه‌ ی را بابت چیزی که دوست دارید خرج کنید شما را بسیار خوشحال می‌ کندِ درست است که می‌ خواهید کمی به خودتان برسید و حال خوبی داشته باشید اما هزینه‌ های بیهوده می تواند برای شما مشکلی ایجاد کند. تا پایان هفته خبر های خوبی به شما می‌ رسد اگر همه توجه خود را به کار بدهید می‌ توانید حس بهتری داشته باشید پس به دنبال لذت‌ های زودگذر نباشید. لذت پس از انجام کارها بسیار بیشتر خواهد بود.

خواص و مضرات گلابی برای سلامتی بدن

خواص و مضرات گلابی برای سلامتی بدن

خواص و مضرات گلابی
همان‌طورکه می‌دانید گلابی یکی از میوه‌های خوشمزه فصل تابستان بوده که در رنگ‌های مختلف مانند سبز، قهوه ای، قرمز و زرد وجود دارد. ارتفاع درخت گلابی به بیست تا سی متر می‌رسد و میوه آن بسیار آبدار بوده و دارای دانه‌های سنگی است.
در این مطلب مجموعه ای از مهم ترین خواص و مضرات گلابی را به صورت خلاصه جمع آوری کرده ایم ، برای شناخت بیشتر خواص گلابی و عوارض مصرف آن در ادامه با سایت پارسی سرا در دسته بندی خواص مواد غذایی همراه باشید.
فواید و خاصیت های گلابی

رفع تنگی نفس

یکی از مشکلاتی که در فصل تابستان برای کودکان و بزرگسالان ایجاد می شود تنگی نفس است. توصیه شده است برای رفع تنگی نفس از گلابی استفاده کنید.

پیشگیری از پوکی استخوان

برای این‌که بتوانید از استخوان‌های خود محفاظت کنید و از پوکی استخوان در امان باشید باید مصرف کلسیم خود را در حد متعادل نگه ‌دارید. مصرف روزانه میوه و سبزیجات می‌تواند PH بدن را حفظ کرده و گلابی به دلیل خاصیتی که دارد باعث جذب بهتر کلسیم در بدن می شود.

خواص زیتون برای استخوان ها

ترکیبات فنلی موجود در زیتون باعث تقویت استخوان ها شده و از ابتلا به پوکی استخوان پیشگیری

پیشگیری از آلزایمر

یکی از مواد ضروری که بر روی حافظه تأثیر مستقیم دارد مس می‌باشد. کورستین موجود در گلابی از بروز بیماری‌های شناختی مانند آلزایمر در دوران سالمندی پیشگیری می‌کند.

سلامت قلب

در گلابی فیبر به مقدار فراوان وجود دارد که باعث کاهش کلسترول خون شده و از بروز بیماری‌های قلبی پیشگیری می‌کند، مصرف روزانه گلابی خطر سکته قلبی را تا پنجاه درصد کاهش می دهد.

درمان چین و چروک پوست

اگر می‌خواهید از پیری زودرس در امان باشید بهتر است گلابی را در رژیم غذایی روزانه خود قرار دهید چرا که این میوه سرشار از ویتامین سی ، ویتامین کا و مس می باشد که با آسیب ناشی از رادیکال‌های آزاد پوست مبارزه کرده و چین و چروک اطراف چشم و لب را کاهش می‌دهد.

بهبود گوارش

فیبر موجود در این میوه از نوع نامحلول بوده که به راحتی در روده‌ها حرکت کرده و از بروز پولیپ روده بزرگ جلوگیری می‌کند، فیبر همچنین باعث هضم و گوارش بهتر شده و از مشکلات معده و گوارش پیشگیری می کند.

درمان آکنه

گلابی به دلیل داشتن ویتامین و مواد معدنی زیاد برای پوست مفید است که از بروز آکنه ، جوش و سایر عفونت‌های پوست پیشگیری می کند.

خواص ضد سرطان

همان‌طورکه اشاره شد در این میوه فیبر فراوانی وجود دارد که از انتشار سلول‌های سرطانی در روده بزرگ جلوگیری کرده و مصرف روزانه یک عدد گلابی ابتلا به سرطان سینه در دوران یائسگی را تا 34 درصد کاهش می دهد.

خواص زردآلو برای سرطان

این میوه سرشار از آنتی‌اکسیدان می‌باشد که با رادیکال‌های آزاد موجود در بدن مقابله کرده و آن‌ها

درمان یبوست

گلابی یک درمان طبیعی برای بیماری یبوست است چرا که دارای فیبر فراوان می باشد. فیبر برای حرکات بهتر روده مفید بوده و شما می‌توانید بعد از صبحانه و یا شام یک عدد گلابی میل کنید.

کاهش قند خون

شاید تصور کنید گلابی دارای قند فراوان می باشد اما این میوه‌ شیرین به دلیل شاخص گلیسمی پایینی که دارد قند خون را کاهش داده و از بروز بیماری دیابت پیشگیری می کند. فلاونوئید موجود در گلابی حساسیت انسولین در بدن را زیاد کرده و باعث کاهش خطر ابتلا به بیماری قند خون در مردان و زنان می شود.

کاهش فشار خون

گلوتاتیون و آنتی‌اکسیدان‌های موجود در گلابی به کاهش فشارخون کمک کرده و برای کسانی که فشارخون بالا دارند بسیار مفید است.

تقویت سیستم ایمنی بدن

در این میوه آنتی‌اکسیدان‌های مختلف مانند ویتامین سی و مس وجود دارد که باعث تقویت سیستم ایمنی بدن شده و با انواع بیماری‌ها مقابله می‌کند.
عوارض و زیان های گلابی

حساسیت

در برخی از افراد میل کردن گلابی باعث ایجاد حساسیت می شود.

خواص و مضرات آووکادو برای سلامتی

خواص و مضرات آووکادو برای سلامتی

خواص و مضرات آووکادو
آووکادو یکی از میوه های خوشمزه می باشد که به شکل گلابی است ، دارای رنگ سبز است و به دلیل خاصیتی که دارد برای سلامتی و زیبایی استفاده می شود. آووکادو دارای بیش از 25 نوع ماده مغذی می باشد که برای سلامت بدن مفید است. ویتامین ، مواد معدنی و پروتئین در این میوه وجود دارد.
در این مطلب مجموعه ای از مهم ترین خواص و مضرات آووکادو را به صورت خلاصه جمع آوری کرده ایم ، برای شناخت بیشتر خواص آووکادو و عوارض مصرف آن در ادامه با سایت پارسی سرا در دسته بندی خواص مواد غذایی همراه باشید.
فواید و خاصیت های آووکادو

لاغری و کاهش وزن

آووکادو برای کنترل وزن موثر است ، محتوای چربی موجود در این میوه باعث می شود تا فرد به مدت طولانی احساس سیری کند و باعث کاهش اشتها می شود. چربی اشباع نشده موجود در این میوه متابولیسم بدن را افزایش داده و به کاهش وزن کمک می کند. اگر می خواهید کاهش وزن را تجربه کنید بهتر است از آووکادو کمک بگیرید.

خواص گوجه فرنگی برای لاغری

فیبر موجود در گوجه فرنگی باعث کاهش اشتها شده و از پرخوری جلوگیری می کند که این امر باعث

رفع بوی بد دهان

استفاده زیاد از دهانشویه باعث افزایش خطر ابتلا به سرطان می شود ، یک راه طبیعی برای درمان رفع بوی بد دهان وجود دارد. بوی بد دهان عمدتا به خاطر سوءهاضمه ایجاد می شود. آووکادو دارای خاصیت ضدباکتری فلاونوئیدی می باشد که باعث از بین رفتن باکتری های درون دهان می شود. به عنوان یک خوشبو کننده طبیعی می توانید از این میوه استفاده کنید.

سلامت قلب

آووکادو دارای چربی های غیر اشباع می باشد که برای کاهش کلسترول بد خون موثر است ، پتاسیم و اسید لینولئیک در آووکادو به وفور یافت می شود. فیبر موجود در این میوه باعث کاهش بیماری های قلبی عروقی شده و فشار خون بالا را درمان می کند. همچنین در این میوه فولات وجود دارد که برای سلامت قلب حیاتی است. یک فنجان آووکادو حدود 33 درصد از نیاز بدن به فولات را رفع می کند.

سلامت کبد

مصرف این میوه باعث کاهش آسیب های کبد می شود. کبد می تواند به دلیل بیماری های مختلف آسیب ببیند. آووکادو دارای ترکیبات خاصی است که برای محافظت از کبد ضروری است.

بهبود اختلالات گوارشی

مصرف این میوه باعث افزایش جذب مواد مغذی در بدن شده و عملکرد سیستم گوارش را بهبود می بخشد. همچنین این میوه از یبوست جلوگیری کرده و برای درمان زخم معده موثر است. آووکادو یک درمان طبیعی برای اختلالات گوارشی بوده و برای کسانی که معده حساس دارند بسیار مفید است. اگر می خواهید اختلالات گوارشی خود را درمان کنید از آووکادو استفاده کنید.

مناسب دوران یائسگی

این میوه به دلیل داشتن خاصیت ضدباکتریایی برای دوران یائسگی بسیار موثر است و از اختلالات خواب ، یبوست و مشکلات عصبی جلوگیری می کند.

پیشگیری از پوکی استخوان

آووکادو دارای روی ، فسفر ، کلسیم و سلنیوم می باشد که باعث محافظت از استخوان ها شده و از بیماری پوکی استخوان جلوگیری می کند.

سم زدایی بدن

روغن آووکادو دارای کلروفیل است که یک منبع طبیعی از منیزیم می باشد. آووکادو برای دفع فلزات مختلف مانند سرب و جیوه بسیار مفید می باشد که باعث سم زدایی بدن می شود. مصرف روغن آووکادو با سم زدایی از اندام های بدن باعث بهبود عملکرد آن ها شده و به سلامت بدن کمک می کند. از روغن این میوه در تهیه سالاد استفاده می شود.

خواص تخم شربتی برای سم زدایی بدن

اگر می‌خواهید یک ماده گیاهی و طبیعی برای سم‌زدایی بدن خود مصرف کنید تخم شربتی

خواص ضد سرطان

از جمله میوه هایی که برای جلوگیری از سرطان موثر می باشد آووکادو است. مطالعات نشان می دهد که مصرف این میوه از رشد سلول های پیش سرطانی جلوگیری کرده و باعث جلوگیری از سرطان پروستات و سینه می شود.

تنظیم فشار خون

آووکادو دارای پتاسیم بوده و برای تنظیم فشار خون موثر است.

تقویت سیستم ایمنی

آووکادو باعث تقویت سیستم ایمنی بدن شده و ویتامین ای موجود در این میوه به بهبود عملکرد سیستم ایمنی کمک می کند.

بهبود سنگ کلیه

آب این میوه ادرار آور بوده و با دفع کلسیم اضافی از کلیه باعث از بین رفتن سنگ کلیه شده و احتمال ابتلا به بیماری های کلیوی را کاهش می دهد.

سلامت چشم

فیبر موجود در این میوه برای سلامت چشم بسیار مفید بوده و از بروز بیماری های مختلف مانند آب مروارید پیشگیری کرده و قدرت بینایی را افزایش می دهد.
عوارض و زیان های آووکادو

حالت تهوع و سردرد

مصرف بیش از اندازه این میوه باعث ایجاد سردردهای میگرنی ، تهوع ، حساسیت به نور ، تب و خواب آلودگی می شود.

خواص و مضرات مارچوبه برای سلامتی بدن

خواص و مضرات مارچوبه برای سلامتی بدن

خواص و مضرات مارچوبه
مارچوبه به‌‌عنوان محبوب‌ترین و پرطرفدارترین سبزیجات بومی اروپا، آفریقای شمالی و غرب آسیا محسوب می‌شود که به رنگ‌های مختلف مانند بنفش، سفید و سبز در طبیعت وجود دارد. می‌خواهیم در این نوشته در مورد خواص مارچوبه مطالبی را برای شما قرار دهیم.
در این مطلب مجموعه ای از مهم ترین خواص و مضرات مارچوبه را به صورت خلاصه جمع آوری کرده ایم ، برای شناخت بیشتر خواص مارچوبه و عوارض مصرف آن در ادامه با سایت پارسی سرا در دسته بندی خواص مواد غذایی همراه باشید.
فواید و خاصیت های مارچوبه

سلامت چشم

آنتی‌اکسیدان و ویتامین‌های آ موجود در مارچوبه به تقویت بینایی کمک کرده و با کاهش رادیکال‌های آزاد موجود در بدن از بروز بیماری‌های مختلف مانند شب‌کوری و بیماری آب‌مروارید پیشگیری می کند.

کاهش وزن و لاغری

مارچوبه یک سبزی کم کالری بوده که دارای فیبر فراوانی می‌باشد که با کاهش اشتها برای جلوگیری از پرخوری، لاغری و کاهش وزن موثر است.

بهبود گوارش

مطالعات انجام‌شده نشان می‌دهد که فیبر موجود در این سبزیجات باعث کاهش بیماری‌های گوارشی شده و با افزایش باکتری‌های مفید روده تقویت سیستم ایمنی را به دنبال دارد. مارچوبه برای درمان درد معده و کاهش نفخ شکم بسیار مؤثر است.

خواص آلوئه ورا برای بهبود گوارش

این گیاه باعث جذب بهتر مواد مغذی در معده شده و به دفع مواد مضر کمک می‌کند

خواص ضد سرطان

آنتی‌اکسیدان‌های موجود در مارچوبه دارای خاصیت سم‌زدایی بوده و برای درمان انواع سرطان مختلف مانند سرطان استخوان، پستان، روده بزرگ، حنجره و سرطان ریه مفید می باشد. برای اینکه از این بیماری مهلک در امان باشید مارچوبه را در رژیم غذایی خود قرار دهید.

خواص برگ بو برای سرطان

اسید کافئیک، کورستین، ایوانول و کاتچین در برگ بو به وفور یافت می شود که همگی دارای خاصیت

درمان یبوست

فیبر نامحلول موجود در مارچوبه به بهبود حرکات روده کمک کرده و برای جلوگیری از بیماری‌های گوارشی بسیار مؤثر می باشد. شما می‌توانید برای درمان یبوست از مارچوبه کمک بگیرید.

درمان افسردگی

در مارچوبه فولات به وفور یافت می‌شود که با پیشگیری از تولید بیش از اندازه هموسیستئین در بدن می‌تواند ابتلا به افسردگی را کاهش دهد. جلوگیری از تولید بیش از حد هموسیستئین در خون باعث ایجاد هورمون‌های سروتونین ، دوپامین و نوراپی نفرین گشته که نقش مهمی در بهبود خلق‌وخو داشته و بی‌خوابی‌های شبانه را درمان می‌کند.

مناسب دوران بارداری

این سبزیجات منبع غنی از فولات و ویتامین ب 9 می باشد. فولات یک ماده مغذی مفید بوده که به شکل‌گیری گلبول‌های قرمز و تولید دی‌ان‌ای کمک کرده و برای رشد و نمو جنین در دوران حاملگی بسیار مفید است. همچنین فولات موجود در این سبزی خطر ابتلا به نقص لوله عصبی در جنین را کاهش می‌دهد.

پیشگیری از پوکی استخوان

ویتامین‌ کا موجود در مارچوبه باعث بهبود جذب کلسیم شده و باعث کاهش مقدار کلسیم دفع شده در ادرار می شود، اگر می‌خواهید سلامت استخوان‌ها را تضمین کنید بهتر است از این سبزی استفاده کنید.

کاهش فشار خون

تحقیقات انجام شده نشان می دهد که پتاسیم موجود در این سبزی از فشار خون بالا در بدن جلوگیری می کند چرا که دیواره رگ های خونی را شل کرده و باعث می شود تا جریان خون به شکل ویژه ای در بدن انجام شود و خطر ابتلا به بیماری های قلبی عروقی را کاهش می دهد.

کاهش قند خون

این سبزی به دلیل داشتن ترکیبات ضد التهابی قوی به کاهش قند خون در بدن کمک کرده و خطر ابتلا به بیماری های دیابت نوع دوم را کاهش می دهد.
عوارض و زیان های مارچوبه

تداخل دارویی

ویتامین کا موجود در مارچوبه به دلیل خاصیتی که دارد با داروهای رقیق کننده خون مانند وارفارین تداخل داشته و برای مصرف این سبزیجات بهتر است با پزشک متخصص خود مشورت کنید.

متن تبریک روز داروساز و روز بزرگداشت زکریای رازی 98

متن تبریک روز داروساز و روز بزرگداشت زکریای رازی 98

متن تبریک روز داروساز
در این مطلب مجموعه ای از جدیدترین و زیباترین متن ها و اس ام اس های جدید و ناب با موضوع تبریک روز داروساز و بزرگداشت زکریای رازی را جمع آوری کرده ایم ، در ادامه با سایت تفریحی پارسی سرا همراه باشید.
متن تبریک روز داروساز

متن تبریک روز داروسازی

محمد زَکَریای رازی پزشک، فیلسوف و شیمیدا‌ن

ایرانی که آثار ماندگاری در زمینهٔ پزشکی و شیمی و فلسفه نوشته

است و به عنوان کاشف الکل و جوهر گوگرد (اسید سولفوریک) مشهور است.

روز داروساز مبارک.

تبریک بزرگداشت محمد بن زکریای رازی

( لا طبیب من لا طبیب له )

از مژده ی حبیب دلم شاد و خرم است / وز نسخه ی طبیب تنم ایمن از بلاست

روز ۵ شهریور ، روز بزرگداشت زکریای رازی و روز دارو سازی را بر شما تبریک میگویم .

در پناه حضرت حکیم پایدار و برقرار باشید و در دل همگنان ماندگار .

عکس نوشته تبریک روز داروساز

تبریک رسمی برای روز داروساز

با سلام و تشکر فراوان از تعهد و اخلاصتان

امیدواریم ستاره‌ی زندگی و اختر دانشتان

پیوسته ایام بر دل بیماران بتابد و هماره دعای بندگان بدرقه راه شما باشد.

روز داروسازی بر شما گرامی باد.

با دلی آکنده از احترام و سپاس ،

فرا رسیدن پنجم شهریور ماه ،

سالروز شیمیدان ، طبیب ، داروشناس و داروساز ایرانی ،

زکریای رازی که به شایستگی روز داروسازی نامگذاری شده است

را به شما صمیمانه تبریک عرض می‌ نماییم .

روز داروسازی، روزی مختص احترام به داروسازان عزیز است.

همه مردان و زنانی که بخشی جدایی ناپذیر از مراقبتهای پزشکی محسوب می‌گردند.

در این روز به آنها می‌ گوییم متشکریم، کلمه‌ای که آنها بیشتر مواقع نمی‌شنوند.

یادمان نـرود

دردمندان را چـون چشـمانمان گـرامی بداریم

که رازی این دانش را به بهـای چشمهایش

به من و تو رسـانـده است

روز داروسازی مبارک باد

انسانی که هدفش خدمت به خداست، ممکن است انسان خوبی باشد،

اما انسانی که هدفش خدمت به انسان باشد، حتما انسان خوبی است.

زکریای رازی

رازی از نخستین افرادی است

که از دانش شیمی در علم پزشکی استفاده کرد ،

به همین دلیل او را پدر داروسازی

و شیمی کاربردی نیز لقب داده‌ اند.

روز بزرگداشت زکریای رازی گرامی باد.

با سلام و تبریک روز داروساز به همه داروسازان میهن عزیز

امید که روزی با تلاش و پشتکار همه داروسازان عزیز

از واردات داروهای خارجی بی نیاز باشیم.

به امید آن روز و با بهترین آرزوها

داروسازی سزاوار تکریم و قدر است که بسی گرانقدر است . . .

با افتخار ، ارزش علمی و انسانی اش را پاس می داریم

روز داروسازی مبارک . . .

روز داروساز یکی از مناسبت‌ هایی است

که اگرچه ذهن همه جامعه را به خود مشغول نمی‌ کند ،

اما این حسن را دارد که اعضای حرفه‌ ی داروسازی

در گردهمایی صمیمانه به طرح مسائل

و مشکلات جامعه‌ ی داروسازی می‌ پردازند…

روزتان مبارک

آدمهای بزرگ

زود از یاد نمی روند و به انتها نمی رسند !

روز داروسازی مبارک

پنجم شهریور

روز داروسازی و میلاد محمد زکریای رازی ،

پزشک ، فیلسوف و شیمی دان ایرانی

بر شما داروساز محترم مبارک باد .

آرزوی بهترین ها . . .

دارو چیست !؟

دارو عبارت است از مجموعه عوارضی جانبی

که بعضاً اثرات درمانی هم دارد برای رفع این عوارض جانبی ،

داروهای دیگری تجویز  می‌شوند

که خود این چرخه را تا نابودی کامل بیمار طی می‌ کنند !

روز داروسازی مبارک باد

روز داروسازی ،

روزی مختص احترام به داروسازان عزیز است.

همه مردان و زنانی که بخشی جدایی ناپذیر

از مراقبتهای پزشکی محسوب می‌گردند.

در این روز به آنها می‌گوییم “متشکریم”،

کلمه‌ای که آنها بیشتر مواقع نمی‌شوند.

آنگاه که درد مندی سلامت خود را باز یابد

آنگاه که دستی به نشان شکر به  آسمان بلند شود

ملائک تو را می ستایند

روز داروسازی مبارک . . .

دارو ساز مجرب و اندیشمند سرکار خانم / جناب آقای دکتر …

روز 5 شهریور ،

روز بزرگداشت زکریای رازی و روز دارو سازی را بر شما تبریک میگویم.

در پناه حضرت حکیم پایدار و برقرار باشید و در دل همگنان ماندگار.

داروسازان

در حفظ و بازیابی گرامی ترین وجه وجود آدمی

یعنی سلامت ایفا می کنند.

روز داروساز بر دارو سازان مبارک

روز داروساز یکی از مناسبت‌ هایی است

که اگرچه ذهن همه جامعه را به خود مشغول نمی‌ کند ،

اما این حسن را دارد که اعضای حرفه‌ ی داروسازی در گردهمایی صمیمانه

به طرح مسائل و مشکلات جامعه‌ ی داروسازی می‌ پردازند…

روزتان مبارک

عکس هومن سیدی در کنار دخترش

عکس هومن سیدی در کنار دخترش

عکس هومن سیدی و دخترش
هومن سیدی بازیگر خوب و توانای سینما و تلویزیون عکسی زیبا از خود و دخترش منتشر کرد ، برای مشاهده این تصویر در ادامه با پارسی سرا همراه باشید.

عکس کامبیز دیرباز و دخترش

کامبیز دیرباز بازیگر خوب و توانای سینما و تلویزیون ضمن تبریک تولد خودش ، عکسی دو نفره از خود

هومن سیدی در کنار دخترش
هومن سیدی با انتشار تصویر بالا نوشت : چه زود بزرگ شدی جان دلم.  عکس : امیر حسین شجاعی

عکس شاهرخ استخری و دخترش

شاهرخ استخری بازیگر خوب و با اخلاق سینما و تلویزیون عکسی جالب از خود به همراه دخترانش

عکس مهرداد صدیقیان و برادرش مهدیار صدیقیان

عکس مهرداد صدیقیان و برادرش مهدیار صدیقیان

عکس مهرداد صدیقیان و برادرش
مهرداد صدیقیان بازیگر فعال و خوش چهره سینما عکسی سه نفره از خودش در کنار برادر و مادرش منتشر کرد ، برای مشاهده این تصویر در ادامه با پارسی سرا همراه باشید.

عکس حامد کمیلی و برادران دوقلویش

حامد کمیلی بازیگر خوب تلویزیون ، سینما و تئاتر ضمن تبریک عید نوروز ، عکسی از خود و برادران دو

مهرداد صدیقیان در کنار مادر و برادرش
مهرداد صدیقیان با انتشار تصویر بالا ضمن تبریک عید نوروز ، نوشت :  با مادر و برادر اولین روز سال جدید

عکس بهاره افشاری و برادرش

بهاره افشاری بازیگر خوب و جوان سینما و تلویزیون عکسی جالب و خنده دار از خود و برادرش منتشر

عکس مهرداد صدیقیان در کنار مادرش

عکس مهرداد صدیقیان در کنار مادرش

عکس مهرداد صدیقیان و مادرش
مهرداد صدیقیان بازیگر توانا و جوان سینما عکسی دونفره از خود و مادرش منتشر کرد ، برای مشاهده این تصویر در ادامه با سایت پارسی سرا همراه باشید.

عکس عباس غزالی و مادرش

عباس غزالی بازیگر جوان سینما ، تئاتر و تلویزیون عکسی دونفره از خود و مادرش منتشر کرد

مهرداد صدیقیان در کنار مادرش
مهرداد صدیقیان با انتشار تصویر بالا نوشت :
ﻣﺎﺩﺭﺵ ﺁﻟﺰﺍﯾﻤﺮ ﺩﺍﺷﺖ
ﺑﻬﺶ ﮔﻔﺖ: ﻣﺎﺩﺭ ﯾﻪ ﺑﯿﻤﺎﺭﯼ ﺩﺍﺭﯼ، ﺑﺎﯾﺪ ﺑﺨﺎﻃﺮ ﻫﻤﯿﻦ ﺑﺒﺮﯾﻤﺖ ﺁﺳﺎﯾﺸﮕﺎﻩ ﺳﺎﻟﻤﻨﺪﺍﻥ
ﻣﺎﺩﺭ ﮔﻔﺖ: ﭼﻪ ﺑﯿﻤﺎﺭﯼ ﺍﯼ؟
ﮔﻔﺖ: ﺁﻟﺰﺍﯾﻤﺮ
ﮔﻔﺖ: ﭼﯽ ﻫﺴﺖ؟
ﮔﻔﺖ: ﯾﻌﻨﯽ ﻫﻤﻪ ﭼﯿز رﻮ ﻓﺮﺍﻣﻮﺵ ﻣﯿﮑﻨﯽ
ﮔﻔﺖ: اﻧﮕﺎﺭ ﺧﻮﺩﺗﻢ ﻫﻤﯿﻦ ﺑﯿﻤﺎﺭﯼ ﺭﺍ ﺩﺍﺭﯼ
ﮔﻔﺖ: ﭼﻄﻮﺭ؟
ﮔﻔﺖ: ﺍﻧﮕﺎﺭ ﯾﺎﺩﺕ ﺭﻓﺘﻪ ﺑﺎ ﭼﻪ ﺯﺣﻤﺘﯽ ﺑﺰﺭﮔﺖ ﮐﺮﺩﻡ،
ﭼﻘﺪﺭ ﺳﺨﺘﯽﮐﺸﯿﺪﻡ ﺗﺎ ﺑﺰﺭﮒ ﺑﺸﯽ،
ﻗﺎﻣﺖ ﺧﻢ ﮐﺮﺩﻡ ﺗﺎ ﻗﺪ ﺭﺍﺳﺖ ﮐﻨﯽ… ﭘﺴﺮ ﺭﻓﺖ ﺗﻮﯼ ﻓﮑﺮ … ﺑﺮﮔﺸﺖ ﺑﻪ ﻣﺎﺩﺭﺵ ﮔﻔﺖ: ﻣﺎﺩﺭ ﻣﻨﻮ ﺑﺒﺨﺶ
ﮔﻔﺖ: ﺑﺮﺍﯼ ﭼﯽ؟
ﮔﻔﺖ: ﺑﻪ ﺧﺎﻃﺮ ﮐﺎﺭﯼ ﮐﻪ ﻣﯿﺨﻮﺍﺳﺘﻢ ﺑﮑﻨﻢ
ﻣﺎﺩﺭ ﮔﻔﺖ: ﻣﻦ ﮐﻪ ﭼﯿﺰﯼ ﯾﺎﺩﻡ ﻧﻤﯿﺎﺩ…

عکس محمدرضا گلزار و مادرش

محمدرضا گلزار بازیگر خوب و شناخته شده سینما و شبکه خانگی عکسی از خود به همراه مادرش در

عکس جدید و زیبای الهام پاوه نژاد در کنار مادرش

عکس جدید و زیبای الهام پاوه نژاد در کنار مادرش

عکس الهام پاوه نژاد و مادرش
الهام پاوه نژاد بازیگر خوب تئاتر ، سینما و تلویزیون عکسی دونفره از خود و مادرش منتشر کرد ، برای مشاهده این تصویر در ادامه با پارسی سرا همراه باشید.

عکس آرام جعفری و مادرش

آرام جعفری بازیگر خوب و بی حاشیه سینما ، تئاتر و تلویزیون ضمن تبریک روز مادر ، عکسی دونفره از

الهام پاوه نژاد در کنار مادرش
الهام پاوه نژاد ضمن تبریک روز مادر ، با انتشار تصویر بالا نوشت : به بهانه‌ی #روز_مادر ۹۷.۱۲.۶ . مادر دوستی است که «آب و خورشید و نسیمش مهر است». مادرم در این رابطه دوستانه با حمایت و محبت، نقش یک همدم بی‌نظیر را داشته. به بودنش افتخار میکنم.​

عکس کمند امیرسلیمانی و مادرش

کمند امیرسلیمانی یکی از بازیگران با سابقه تلویزیون و سینما عکسی دونفره از خود و مادرش منتشر کرد

معنی و تعبیر شعر شکفته شد گل حمرا و گشت بلبل مست

معنی و تعبیر شعر شکفته شد گل حمرا و گشت بلبل مست

شکفته شد گل حمرا و گشت بلبل مست
غزل شماره 25 حافظ شیرازی ( شکفته شد گل حمرا و گشت بلبل مست ) به همراه معنی و تعبیر فال حافظ ، برای مطالعه این شعر زیبا و تعبیر فال آن با سایت تفریحی پارسی سرا همراه باشید.
متن غزل شماره 25 حافظ

غزل شماره 25 حافظ

شکفته شد گل حمرا و گشت بلبل مست

صلای سرخوشی ای صوفیان باده پرست

اساس توبه که در محکمی چو سنگ نمود

ببین که جام زجاجی چه طرفه‌اش بشکست

بیار باده که در بارگاه استغنا

چه پاسبان و چه سلطان چه هوشیار و چه مست

از این رباط دودر چون ضرورت است رحیل

رواق و طاق معیشت چه سربلند و چه پست

مقام عیش میسر نمی‌شود بی‌رنج

بلی به حکم بلا بسته‌اند عهد الست

به هست و نیست مرنجان ضمیر و خوش می‌باش

که نیستیست سرانجام هر کمال که هست

شکوه آصفی و اسب باد و منطق طیر

به باد رفت و از او خواجه هیچ طرف نبست

به بال و پر مرو از ره که تیر پرتابی

هوا گرفت زمانی ولی به خاک نشست

زبان کلک تو حافظ چه شکر آن گوید

که گفته سخنت می‌برند دست به دست

معنی فال

تعبیر غزل شماره 25 حافظ

شما زندگی خود را بر پایه تلاش و کوشش بنا نهاده اید و برای رسیدن به موفقیت و هدف خود از هیچ تلاشی مضایقه نکرده اید. بهتر است همانگونه که برای جشم خود تلاش می کند از حالا برای رشد و کمال روح خود نیز تلاش کنید.
به هر جایی که رسیدید و هر مقامی که به دست آورید از یاد خداوند متعال غافل نشوید که فراموش کردن بندگی خدا کلید مشکلات است. برای رسیدن به موفقیت سیرت نیکو ، تقوی و به دنبال روزی حلال بودن را فراموش نکنید.

فال روزانه امروز فردا پنجم 5 شهریور 98

فال روزانه امروز فردا پنجم 5 شهریور 98

فال روزانه 5 شهریور
فال روزانه یکی از انواع فال های بسیار پرطرفدار در سراسر جهان است که برای سرگرمی ایجاد شده است که می تواند برای لحظاتی شما را هیجان زده کند. برای مطالعه فال روزانه 5 شهریور 98 در ادامه با سایت سرگرمی پارسی سرا همراه باشید.
فال روزانه 5 شهریور

فال متولدین فروردین ماه

جزو افرادی هستید که می خواهید جسارت خود را نشان دهید و اهل خطر کردن هستید؟ اشکالی ندارد می توانید خطر کنید و با جسارت پیش روید تنها دقت داشته باشید که این کار را برای مدت طولانی انجام ندهید. یکسری از تعهدات به گردن شماست و به سبب آن احساس مسئولیت دارید که باید آن را انجام دهید. اگر می خواهید درگیر بحران عاطفی نشوید پس بهتر است جلوی ناراحتی و ناامیدی های پیش آمده را بگیرید زیرا این موارد می تواند انرژی شما را هدر دهد و زندگی را شما دگرگون سازد در مقابل مشکلات صبور باشید تا بتوانید تصمیم درستی بگیرید و وارد عمل شوید.

فال متولدین اردیبهشت ماه

یکی از قابلیت های خارق العاده شما این است که با وجود محدودیت هایی که برای شما عمال شده است باز هم می توانید به کارتان ادامه دهید، اما در پشت پرده مشکلات همیشه به فرار پیدا کردن راه فرار هستید. در کارهای خود عصبانیت و پرخاشگری را کنار بگذارید که به هیچ وجه راه حل درستی نیست. کمی سردرگم شده اید و نمی دانید چگونه کنترل امور را به دست بگیرید می خواهید گریزی داشته باشید تا از راه میانبر کارها را درست کنید اما این راه حل چندان به شما توصیه نمی شود و به هیچ وجه منطقی نیست.

فال متولدین خرداد ماه

بهتر است ابتدا به مسائل شخصی و زندگی خصوصی خود برسید تا اینکه به فکر رفع مسائل اجتماعی و مشکلات بیرون از خانه باید. کارهای شما به گونه ای پیش می رود که باعث شده کمی از خانه و خانواده دور شوید اما این موضوع را بدانید که این دوری را نمی توانید بیش از این نگه دارید. واقع بین باشید و شرایط را به گونه ای که هست بپذیرید و به خود دروغ نگویید. در انجام وظایف خود کوتاهی نکنید و به بهترین نحو انجام دهید تنها کافیست دست به کار شوید تا همه مشکلات رفع شود.

فال متولدین تیر ماه

در محل کار شما امروز مشکلاتی پیش می آید و شاید کار و وظیفه ای به شما تحمیل شود. گاهی اوقات حس می کنید دیگران از شما انتظارات بی جایی دارند اما در واقع می توان گفت در طول یک روز می توان کارهای بسیاری ر ا انجام داد بدون اینکه زمان کم بیاورید. برای خودتان مرزبندی ایجاد کنید و آن ها را رعایت کنید در غیر این صورت به مشکل برخواهید خورد. سعی کنید در کارها غر نزنید زیرا همه چیز دست ما نیست و دلیلی ندارد سعی کنید همه چیز را کنترل نمایید. اگر می خواهید مورد احترام دیگران قرار بگیرید اجازه بدهید آن ها توانایی های خود را بسنجند تا بندانند چه کارهایی می توانند انجام دهند.

فال متولدین مرداد ماه

اوضاع مالی شما چندان ثباتی ندارد و خرج های بسیاری زیادی می کنید و در نهایت به مشکلات مالی برخورد می کنید. داشتن تعادل مالی کار چندان ساده ای نیست و نیازی نیست که به این خاطر دچار ناامیدی شوید. تنها نیاز است که فکر کنید و راه حلی اساسی پیدا کنید تا دخل و خرج خود را نظم ببخشید. مشکلات دیگری دارید اما بهتر است ابتدا این مشکل موقتی را از سر راه خود بردارید.

فال متولدین شهریور ماه

احساسات شما کمی دچار تغییر شده و احساس آشفتگی دارید اما بهتر است تمرکز خود را از دست ندهید و به فکر باشید. کارهای شما امروز مطابق برنامه پیش نخواهد رفت از این رو مجبورید برنامه کاری و روزانه خود را تغییر دهید تا بتوانید با شرایط موجود وفق دهید. اتفاقاتی در راه هستند که چندان تحت کنترل شما نخواهد بود. پس بهتر است انتظاراتی که داشتید را کنار بگذارید تا بتوانید روز خود را بهتر به اتمام برسانید.

اس ام اس تبریک تولد متولدین شهریور

در این مطلب مجموعه ای از جدیدترین و زیباترین متن ها و اس ام اس های جدید و ناب با موضوع

فال متولدین مهر ماه

روز سختی را پشت سر خواهید گذاشت اما این موضوع را فقط خودتان می دانید و دیگران از آن بی اطلاع هستند اما در این میان اگر مشکلات بیش از حد به شما فشار می آورند بهتر است با یک دوست مشورت نمایید تا اوضاع روحی شما بهتر شود. همیشه از اینکه مورد قضاوت دیگران قرار بگیرید می ترسید اما اینکه بخواهید از این ترس خود فرار کنید راه چاره نیست در رفتار و حرف های خود صداقت داشته باشید و حس اطمینان ایجاد کنید تا بتوانید افکار خود را نظم ببخشید.

فال متولدین آبان ماه

اتفاقاتی جدید در زندگی تان در راه است ، اتفاقات به قدر ناگهانی هستند که نمی توانید برنامه ریزی برای آن انجام دهید. حتی نمی توانید بدون کمک فردی جزییات اتفاقات را بررسی نماید پس بهتر است کمک دیگران را قبول کنید. همچنین هدف خود را مشخص کنید تا مشکلاتی جدید به کار شما اضافه نشود.

فال متولدین آذر ماه

کارهای سرگرم کننده در اولویت اول شما قرار دارند تا جایی که ممکن است کار اصلی خود را رها کنید و به کارهای سرگرم کننده روی آورید. اما در کنار آن سعی کنید از کارها فرار نکنید و کارهای خود را عقب نیندازید که انباشته می شود و وظایف زیادی گردن شما می ماند. با برنامه ریزی می توانید کارهای خود را به موقع و درست انجام دهید و وضعیت را سامان بدهید.

فال متولدین دی ماه

ذهن خلاقی دارید و بسیار بلند پرواز هستید این موضع بسیار عالیست اما حواستان باشد که مانع رسیدن به اهداف اصلی شما نشود. تلاش های بسیاری برای هدف خود می کنید اما اگر این تلاش ها از سوی دیگران نادیده گرفته شد چندان ناراحت نشوید و وقت خود را برای جذب و جلب نظرات دیگران هدر ندهید به موقع توجه ها به سمت شما جلب خواهد شد. تنها کافیست صبور باشید و تمرکز بر روی کارهای خود داشته باشید.

فال متولدین بهمن ماه

نگرانی های شما امروز بر موضوعاتی مانند مسائل مالی، سرمایه گذاری می باشد. اما در این میان سعی کنید کارهای خود را نیمه تمام نگذارید و حتما کارهای خود را به اتمام برسانید زیرا نیمه تمام گذاشتن کارها انرژی منفی را برای شما به دنبال خواهد داشت. اینکه بخواهید مسائل مالی را مدیریت کنید کار ساده ای نیست اما بدانید اگر در این کار موفق شوید بعد ها احساس بهتری خواهید داشت و کارها بهتر پیش خواهد رفت.

فال متولدین اسفند ماه

امروز بهتر است کمی در روابط خود دقت داشته باشید زیرا ممکن است با فردی که شما را قضاوت می کند درگیر شوید. فردی هستید که اگر احترام ببینید متقابلا احترام خوهید گذاشت در غیر این صورت اگر به شما زورگویی شود شما نیز از کوره در خواهید رفت. بهتر است موضع خود را همین حالا مشخص نمایید تا دیر نشده و مشکلات بیشتر و بزرگتر نشده اند. سعی کنید برای دیگران آرزوهای زیبا داشته باشید و احساسات خود را به خوبی بیان کنید تا میان دیگران جایگاه ویژه ای داشته باشید.

طرز تهیه کباب بلدرچین سنتی و خوشمزه

طرز تهیه کباب بلدرچین سنتی و خوشمزه

طرز تهیه کباب بلدرچین
با مواد لازم موجود در این آموزش آشپزی می توانید برای 4 نفر کباب بلدرچین تهیه کنید ، در صورتی که می خواهید مقدار کمتر یا بیشتری کباب بلدرچین تهیه کنید می توانید با ضرب و تقسیم کردن مواد ، مقدار مناسب مواد لازم را اندازه گیری کنید ، در ادامه با پارسی سرا همراه باشید.
مواد لازم برای 4 نفر

مواد لازم کباب بلدرچین

• پیاز ۲ عدد
• کره 50 گرم
• برگ بو 2 عدد
• لیمو ترش ۶ عدد
• گوشت بلدرچین ۱ کیلوگرم
• روغن زیتون ۴ قاشق غذاخوری
• زعفران دم کرده ۱ قاشق غذاخوری
• نمک ، فلفل سیاه و پاپریکا به اندازه کافی

دستور پخت کباب بلدرچین

طرز تهیه کباب بلدرچین

برای تهیه کباب بلدرچین خوشمزه ابتدا 1 عدد پیاز را پوست می گیریم و می شوییم و به چهار قسمت تقسیم می کنیم و همراه با گوشت بلدرچین و برگ بو داخل قابلمه ای قرار می دهیم و 3 لیوان آب روی گوشت می ریزیم و درب قابلمه را می گذاریم و اول روی حرارت زیاد می گذاریم
تا آب داخل قابلمه به جوش بیاید و بعد از جوش آمدن حرارت را ملایم می کنیم و اجازه می دهیم تا گوشت نیم پز شود و آب داخل قابلمه کاملا تبخیر شود و شعله را خاموش می کنیم و بلدرچین را در صافی می گذاریم و پوست روی آن را جدا می کنیم و روی تخته آشپزخانه قرار می دهیم
و با چاقو گوشت را در اندازه گوشت های کبابی خرد می کنیم و در کاسه ای بزرگ می ریزیم و پیاز باقیمانده را پوست می گیریم و می شوییم و حلقه حلقه خرد می کنیم و لابه لای گوشت می ریزم و روغن زیتون،آبلیمو ترش و زعفران دم کرده،پاپریکا و کمی نمک و فلفل سیاه روی گوشت ها می پاشیم
و با دست گوشت بلدرچین ها را زیر و رو می کنیم تا همه نقاط گوشت ها طعم دار شوند و بعد روی کاسه را سلفون می کشیم و داخل یخچال می گذاریم تا به مدت 1 الی 2 ساعت گوشت ها مزه دار شوند. سپس کره را از یخچال بیرون می آوریم تا با دمای محیط نرم شود.
کاسه محتوی گوشت بلدرچین را از داخل یخچال بیرون می آوریم و گوشت ها را به سیخ می کشیم و روی کباب پز با حرارت ملایم قرار می دهیم.کره اگر هنوز آب نشده بود در تابه ای کوچک قرار می دهیم و روی حرارت کم میگذاریم تا سریع آب شود
و با قلمو داخل کره می زنیم و مرتب روی گوشت ها می کشیم تا کاملا آغشته به کره بشوند(تا کباب ها خشک نشوند)کباب ها که آماده شدند می توانید چند عدد گوجه فرنگی نیز کباب کنید و همراه کباب بلدرچین نوش جان کنید.
در صورتی که بخواهید کباب بلدرچین را در فر تهیه کنید باید فر را با حرارت 190 درجه سانتیگراد روشن کنید تا گرم شود سپس بلدرچین ها را داخل سینی فر بچینید و داخل فر قرار دهید. بعد از 45 دقیقه اگر بلدرچین ها به طور کامل پخته بودند سینی را برای چند دقیقه زیر گریل قرار دهید تا رنگ بلدرچین ها طلایی شود.

طرز تهیه کوکو شوید به روش شمالی

طرز تهیه کوکو شوید به روش شمالی

طرز تهیه کوکو شوید
با مواد لازم موجود در این آموزش آشپزی سریع می توانید برای 4 نفر کوکو شوید تهیه کنید ، در صورتی که می خواهید مقدار کمتر یا بیشتری کوکو شوید تهیه کنید می توانید با ضرب و تقسیم کردن مواد ، مقدار مناسب مواد لازم را اندازه گیری کنید ، در ادامه با پارسی سرا همراه باشید.
مواد لازم برای 4 نفر

مواد لازم کوکو شوید

• پیاز ۱ عدد
• شوید ۳۰۰ گرم
• تخم مرغ ۳ عدد
• سیب زمینی ۱ عدد
• زیره ½ قاشق چایخوری
• روغن مایع به اندازه کافی
• نمک ، فلفل سیاه و زردچوبه به اندازه کافی

دستور پخت کوکو شوید

طرز تهیه کوکو شوید

برای تهیه کوکو شوید خوشمزه ابتدا سیب زمینی را می شوییم و در قابلمه ای می گذاریم و تا سطح آن آب می ریزیم و روی حرارت ملایم قرار می دهیم تا آبپز شود.شویدها را پاک می کنیم و می شوییم و در آبکشی می گذاریم تا آب اضافه آن خارج شود
و روی تخته آشپزخانه ریز خرد می کنیم.پیاز را پوست می گیریم و می شوییم و رنده ریز می کنیم و آب آن را کاملا می گیریم و در کاسه ای بزرگ می ریزیم و شوید را نیز داخل کاسه می ریزیم.تخم مرغ ها را جداگانه در پیاله ای می شکنیم
و در صورت سالم بودن داخل کاسه محتوی شوید می ریزیم و کمی نمک،فلفل سیاه و زردچوبه و زیره(می توانید زیره را حذف کنید)روی مواد می ریزیم.سیب زمینی را در آبکشی قرار می دهیم تا خنک شود و بعد پوست آن را می گیریم و رنده ریز می کنیم
و به مایه کوکو می افزاییم و همگی مواد را زیر و رو می کنیم تا کاملا مخلوط شوند. سپس تابه ای را روی حرارت کم قرار می دهیم و داخل آن روغن می ریزیم تا به مرور زمان روغن داغ شود و مایه کوکو را می توانیم بیکباره و یکجا داخل تابه بریزیم
و یا مانند کوکو سیب زمینی کمی از مایه کوکو را برداریم و در کف دست حالت بدهیم تا به شکل بیضی در بیاید و در روغن داغ آن ها را قرار بدهیم تا سرخ شوند.سپس آن ها را بر می گردانیم تا طرف دیگر آن نیز سرخ شود.
اما اگر یکجا مایه کوکو را در تابه ریختید پس از سرخ شدن یک طرف، کوکو را از وسط برش می زنیم و بعد آن ها را بر می گردانیم تا طرف دیگر آن ها نیز سرخ شوند.کوکوهای شوید را در بشقاب می چینیم و با نان و سس مورد علاقتان نوش جان کنید.

طرز تهیه کوکو سویا خانگی و خوشمزه

طرز تهیه کوکو سویا خانگی و خوشمزه

طرز تهیه کوکو سویا
با مواد لازم موجود در این آموزش آشپزی می توانید برای 4 نفر کوکو سویا تهیه کنید ، در صورتی که می خواهید مقدار کمتر یا بیشتری کوکو سویا تهیه کنید می توانید با ضرب و تقسیم کردن مواد ، مقدار مناسب مواد لازم را اندازه گیری کنید ، در ادامه با پارسی سرا همراه باشید.
مواد لازم برای 4 نفر

مواد لازم کوکوی سویا

• پیاز ۱ عدد
• قارچ ۳ عدد
• سویا 100 گرم
• جعفری ۵۰ گرم
• تخم مرغ درشت ۳ عدد
• سیب زمینی بزرگ ۱ عدد
• آرد سفید ۲ قاشق غذاخوری
• نمک ، فلفل سیاه و زردچوبه به اندازه کافی

دستور پخت کوکوی سویا

طرز تهیه کوکوی سویا

برای تهیه کوکوی سویا خوشمزه ابتدا سیب زمینی را می شوییم و در قابلمه ای قرار می دهیم و تا روی آن آب می ریزیم و روی حرارت ملایم قرار می دهیم تا آبپز شود.سویا را در کاسه ای بزرگ می ریزیم و تا سطح آن آب می ریزیم و اجازه می دهیم تا 20 دقیقه خیس بخورد
و سویاها نرم شوند.بعدجعفری را پاک می کنیم و می شوییم و در آبکش قرار می دهیم تا آب اضافه آن خارج شود و بعد روی تخته آشپزخانه نگینی خرد می کنیم و کنار می گذاریم.قارچ ها را با دستمال نمدار تمیز می کنیم و سریع آبکشی می کنیم و روی تخته آشپزخانه ریز خرد می کنیم
و تابه ای کوچک را با قلمو چرب می کنیم و روی حرارت قرار می دهیم و قارچ ها را داخل تابه می ریزیم و تفت می دهیم تا نرم شوند و تابه را از روی حرارت بر می داریم و کنار می گذاریم. سپس سویاها را در آبکشی می ریزیم و اجازه می دهیم تا آب اضافه آن خارج شود
و در چرخ گوشت می ریزیم تا چرخ شوند و سویاهای یکدستی داشته باشیم. (می توانید چرخ نکنید) بعد سویا ها را در کاسه ای بزرگ می ریزیم و پیاز را پوست می گیریم و می شوییم و رنده ریز می کنیم و آب آن را کاملا می گیریم و به سویا اضافه می کنیم.
سیب زمینی آبپز شده را اجازه می دهیم تا خنک شود و بعد پوست روی آن را می گیریم و رنده ریز می کنیم و به همراه جعفری خرد شده و قارچ های تفت خورده به مواد کوکو اضافه می کنیم.تخم مرغ ها را جداگانه در پیاله ای می شکنیم  و در صورت سالم بودن داخل کاسه ای می ریزیم
و زردچوبه،کمی نمک و فلفل سیاه به آن اضافه می کنیم و آرد سفید را نیز کم کم به تخم مرغ ها اضافه می کنیم و هم می زنیم تا در تخم مرغ ها حل شوند و بعد به مواد کوکو اضافه می کنیم. تابه ای متناسب با مقدار کوکوی سویا انتخاب می کنیم و داخل آن روغن می ریزیم
و روی حرارت کم قرار می دهیم تا روغن داغ شود و بعد با ملاقه کوچک کمی بزرگتر از قاشق از مایه بر می داریم و داخل تابه می ریزیم و سریع اطراف آن را حالت می دهیم و صبر می کنیم تا سرخ شود و بعد کوکوها را بر می گردانیم تا طرف دیگر آن نیز سرخ شود.
همگی مایه کوکو را به همین صورت سرخ می کنیم.البته می توانید مایه کوکو سویا را بیکباره داخل تابه بریزید تا سرخ شود و بعد برگردانید تا طرف دیگر آن سرخ شود. کوکوهای سویا را در بشقابی می چینیم و با سس مورد علاقه و نان نوش جان کنید.

خواص و مضرات شلغم برای سرماخوردگی و آنفولانزا

خواص و مضرات شلغم برای سرماخوردگی و آنفولانزا

خواص و مضرات شلغم
شلغم یکی از سبزیجات ریشه دار عالی می باشد که در نواحی معتدل رشد می کند. گوشت داخلی شلغم به رنگ سفید می باشد و رنگ پوست ریشه این گیاه متفاوت است. تاثیر نور خورشید بر رشد شلغم بسیار موثر است.
در این مطلب مجموعه ای از مهم ترین خواص و مضرات شلغم را به صورت خلاصه جمع آوری کرده ایم ، برای شناخت بیشتر خواص شلغم و عوارض مصرف آن در ادامه با سایت پارسی سرا در دسته بندی خواص مواد غذایی همراه باشید.
فواید و خاصیت های شلغم

کاهش وزن و لاغری

شلغم دارای فیبر فراوان می باشد که باعث کمک به سوخت و ساز بدن می شود ، همچنین برای کنترل وزن و سلامت روده ها موثر است ، اگر شلغم را میل کنید برای مدت طولانی احساس گرسنگی نخواهید داشت ، شلغم کالری کمی داره و فاقد چربی و سدیم و کلسترول است.

رفع بوی بد بدن

یکی از مشکلات شایع فصل تابستان بوی بد بدن است ، آب این گیاه برای خلاص شدن از بوی بد بدن بسیار مفید است ، آب شلغم را به صورت کلی برای سلامتی میل کنید تا از بوی بدن جلوگیری کند.

سلامت قلب و عروق

یکی از خاصیت های کلیدی شلغم خواص ضد التهابی آن است که به دلیل وجود ویتامین کا در این گیاه می باشد. ویتامین کا موجود در شلغم از حملات قلبی ، سکته های قلبی و فشار خون جلوگیری می کند. برگ این گیاه به دلیل خاصیت خاص خود می تواند کلسترول موجود در صفرا را به صورت کامل جذب خود کند و باعث هضم بهتر غذا شود. این امر باعث می شود تا کلسترول بدن کاهش پیدا کند. شلغم دارای فولات بوده و باعث تقویت سیستم ایمنی بدن می شود.

تقویت سیستم ایمنی بدن

شلغم دارای بتاکاروتن است و همین امر باعث می شود تا به حفظ سلامت غشاهای بدن کمک کرده و باعث تقویت سیستم دفاعی بدن شود. ویتامین سی موجود در شلغم باعث افزایش ایمنی بدن شده و جذب آهن را بهبود می بخشد.

خاصیت ضد پیری

اگر شلغم را به صورت منظم مصرف کنید باعث می شود تا علائم پیری زودرس از بین برود ، شما می توانید برای از بین بردن چین و چروک صورت و دست از شلغم کمک بگیرید چرا که دارای خاصیت آنتی اکسیدانی است و دارای ویتامین آ و سی می باشد ، این امر باعث می شود تا با رادیکال های آزاد بدن مبارزه کرده و از آسیب های پوستی پیشگیری کند. آنتی اکسیدان های موجود در شلغم باعث تولید کلاژن شده و افزایش الاستیک پوست را به دنبال دارد.

درمان جوش صورت و آکنه

یکی از مشکلات پوستی که خیلی از افراد با آن درگیر هستند آکنه است ، آکنه به طور معمول به خاطر مسدود شدن منافذ پوست و سموم ایجاد می شود. مصرف شلغم باعث از بین بردن سموم پوست شده و چربی های اضافی پوست را پاکسازی می کند.

سلامت ریه ها

سیگار کشیدن سرطان زا بوده و باعث کمبود ویتامین آ در بدن می شود ، کمبود این ویتامین در بدن باعث بروز التهاب ریه شده و اختلالات تنفسی را افزایش می دهد. ششلغم یکی از سبزیجات مفید می باشد که برای افراد سیگاری موثر است و باعث حفظ سلامت ریه ها می شود.

پیشگیری از آلزایمر

شلغم به دلیل داشتن فولات می تواند باعث تنظیم اسید آمینه های مورد نیاز بدن شود ، این امر باعث می شود تا سطح هموسیستئین افزایش پیدا کرده و از بروز بیماری های عصبی و حافظه مانند آلزایمر و پارکینسون جلوگیری کند.

سلامت چشم

برگ شلغم دارای لوتئین و کاروتنوئید می باشد که برای سلامت چشم حیاتی است. برگ شلغم برای جلوگیری از آب مروارید و بیماری های چشمی موثر است.

سم زدایی بدن

برگ شلغم دارای گلوکوزینولات، گلوکوناستروتیک و گلوکوتراپائولین می باشد که یک آنتی اکسیدان ضروری است و برای سم زدایی بدن مفید است.

سلامت استخوان‌ ها

شلغم منبع مفیدی از کلسیم و پتاسیم است و برای رشد استخوان ها موثر است. شما اگر شلغم را به صورت موثر مصرف کنید باعث می شود تا از خطر پوکی استخوان در امان باشید. کلسیم باعث می شود تا تراکم استخوان های بدن حفظ شود.
عوارض و زیان های شلغم

اختلالات تیروئید

کسانی که مشکلات تیروئید دارند بهتر است از مصرف شلغم خام اجتناب کنند.