طرز تهیه سوپ کودک
طرز تهیه سوپ کودک
با مواد لازم موجود در این آموزش آشپزی می توانید برای 4 نفر سوپ کودک تهیه کنید ، در صورتی که می خواهید مقدار کمتر یا بیشتری سوپ کودک تهیه کنید می توانید با ضرب و تقسیم کردن مواد ، مقدار مناسب مواد لازم را اندازه گیری کنید.
مواد لازم برای 2 نفر
مواد لازم سوپ کودک
- هویج ۱ عدد
- ران مرغ ۱ عدد
- گوجه فرنگی ۱ عدد
- نمک به اندازه کافی
- سیب زمینی ۱ عدد
- برنج ۲ قاشق سوپخوری
- جعفری ۱ قاشق غذاخوری
- نخود فرنگی ۲ قاشق غذاخوری
طرز تهیه سوپ کودک
برای تهیه سوپ کودک مقوی ابتدا ران مرغ را در قابلمه ای کوچک قرار می دهیم و هویج را اگر نیاز است پوست می گیریم و می شوییم و ریز خرد می کنیم و به قابلمه اضافه می کنیم و نخودفرنگی و برنج را به همراه 2 لیوان آب به مواد می افزاییمو قابلمه را روی حرارت ملایم می گذاریم تا مواد سوپ به مرور زمان نیم پز شود و سیب زمینی را پوست می گیریم و می شوییم و روی تخته آشپزخانه نگینی خرد می کنیم و داخل مواد سوپ می ریزیم و اجازه می دهیم تا 15 دقیقه دیگر مواد سوپ مخصوصا سیب زمینی ها پخته شوند
و بعد ران مرغ را آرام از سوپ خارج می کنیم و استخوان آن را جدا می کنیم و گوشت های آن را مجددا داخل سوپ می ریزیم و گوجه فرنگی را می شوییم و پوست روی آن را می گیریم و روی تخته آشپزخانه خرد می کنیم و به همراه جعفری خرد شده به سوپ می افزاییم
و بلافاصله کمی نمک روی سوپ می ریزیم و اجازه می دهیم تا سوپ جابیفتد. پس از اینکه سوپ پخته شد،قابلمه را از روی حرارت بر می داریم و اجازه می دهیم تا سوپ کمی خنک شود و بعد در غذاساز می ریزیم تا پوره تحویل بگیریم و در ظرف می ریزیم و در چند نوبت به کودک می دهیم تا نوش جان کند.
No comments:
Post a Comment
Note: Only a member of this blog may post a comment.