طرز تهیه سالاد روسی
طرز تهیه سالاد روسی
با مواد لازم موجود در این آموزش می توانید برای ۴ نفر سالاد روسی تهیه
کنید ، در صورتی که می خواهید مقدار کمتر یا بیشتری سالاد روسی تهیه کنید
می توانید با ضرب و تقسیم کردن مواد ، مقدار مناسب مواد لازم را اندازه
گیری کنید.
مواد لازم برای ۴ نفر
مواد لازم سالاد روسی
- هویج ۱ عدد
- کالباس ۵۰۰ گرم
- خیارشور ۲۵۰ گرم
- سیب زمینی ۵۰۰ گرم
- نخود فرنگی ۲ قاشق غذاخوری
- نمک و فلفل سیاه به اندازه کافی
- سس مایونز و شوید به اندازه کافی
دستور تهیه سالاد روسی
طرز تهیه سالاد روسی
برای تهیه سالا روسی اصل
ابتدا سیب زمینی ها را می شوییم و در قابلمه ای قرار می دهیم و روی آن ها
آب می ریزیم و روی حرارت زیاد قرار می دهیم تا آب به جوش بیاید و بعد حرارت
را ملایم می کنیم تا به مرور زمان سیب زمینی ها آبپز شوند.
بعد آن ها را در صافی قرار می دهیم و اجازه می دهیم تا خنک شوند و پوست
روی آن ها را می گیریم و روی تخته آشپزخانه به صورت مکعب های متوسط خرد می
کنیم.آن وقت خیارشورها را نیز به صورت مکعبی خرد می کنیم
و کالباس را نیز مانند خیارشور به شکل مکعبی خرد می کنیم و در کاسه ای
بزرگ خیارشور و سیب زمینی و کالباس را می ریزیم و نخود فرنگی پخته شده و
شوید را نیز اضافه می کنیم و سس به هر میزان که تمایل دارید در کاسه ای می
ریزیم
و فلفل سیاه و نمک روی آن می پاشیم و خوب مخلوط می کنیم و به مواد اضافه
می کنیم و خوب مواد سالاد را زیر و رو می کنیم. سپس هویج را می شوییم و
رنده ریز می کنیم و برای تزیین روی سالاد می ریزیم
و با سلفون روی سالاد روسی را می پوشانیم و به مدت ۲ ساعت در یخچال قرار
می دهیم تا منسجم شود(زمان مصرف مجددا سالاد را مخلوط کنید چون ممکن است
سس آب انداخته باشد) و خنک نوش جان کنید.
No comments:
Post a Comment
Note: Only a member of this blog may post a comment.